Sopa de brócoli

4 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes:

Brócoli rallado360 g
Cebolla rallada1
Caldo de verdura350 ml
Ajo picado1 diente
Queso cheddar rallado350 g
Crema de leche180 ml
Sal y pimientaA gusto

 

Preparación:

–     En una olla llevar a hervor el caldo de verdura con el brócoli, la cebolla y el ajo; bajar el fuego a mínimo y cocinar tapado 10-15 minutos.

–     Agregar la crema y el queso rallado y cocinar 5 minutos más; salpimentar a gusto y servir.

 

Carbohidratos por porción: 15 g

 

Nota: la cantidad de carbohidratos que se indica se basa en la información nutricional en el envase de los ingredientes o en la información proporcionada con la receta original.

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