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16 unidades
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de refrigeración: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
| Harina integral | 50 g |
| Harina de soja | 50 g |
| Stevia (equivalente a 40 g de azúcar) | 3 g (6 cucharaditas dosificadoras) |
| Manteca (light) | 75 g |
| Queso crema | 75 g |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita de té |
| Chocolate de repostería amargo | 25 g |
Preparación:
– En un bol batir la manteca, el queso crema, la esencia de vainilla y la Stevia; agregar la harina e integrar bien.
– Envolver la masa en film autoadherente y llevara la heladera unos 20 minutos hasta que esté fría y firme.
– Precalentar el horno a 170 °C (medio).
– Colocar la masa sobre la mesada espolvoreada con harina y estirar con palo de amasar formando un círculo de unos 35 cm de diámetro.
– Esparcir el chocolate picado sobre la masa y luego cortar en 16 triángulos iguales; enrollar cada triángulo desde la base hasta la punta y disponer en una asadera forrada con papel manteca.
– Llevar al horno 10 minutos; retirar y dejar enfriar antes de servir.
Carbohidratos por unidad: 4 g
Nota: la cantidad de carbohidratos que se indica se basa en la información nutricional en el envase de los ingredientes o en la información proporcionada con la receta original.
