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4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 60-70 minutos
Ingredientes:
| Zucchini (zapallito largo) | 5 |
| Salsa de tomate | 350 ml |
| Queso ricotta light | 120 g |
| Queso muzzarella rallado | 140 g |
| Cebolla morada en juliana | ½ |
Preparación:
– Precalentar el horno a 200 °C (medio-alto).
– Cortar los zucchini a lo largo en rebanadas de aproximadamente 0.5 cm de espesor.
– Dividir la cebolla en 3 partes y el resto de los ingredientes en 4; colocar una capa de zucchini en el fondo de un molde para horno, cubrir con una parte de salsa de tomate y agregar una parte de queso ricota, una de queso muzzarella y una de cebolla.
– Repetir las capas hasta usar todos los ingredientes y llevar al horno 60-70 minutos.
– Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Carbohidratos por porción: 25 g
Nota: la cantidad de carbohidratos que se indica se basa en la información nutricional en el envase de los ingredientes o en la información proporcionada con la receta original.
