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4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes:
| Supremas de pollo | 4 |
| Queso mozzarella | 120 g |
| Tomates perita (medianos) | 2 |
| Albahaca | ¼ taza |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Aceto balsámico | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta | A gusto |
Preparación:
- Precalentar el horno a 200 °C (medio-alto) y forrar 1 fuente para horno con papel manteca o papel aluminio.
- Realizar 5-6 cortes en cada suprema sin llegar a separar totalmente como si fueran las hojas de un libro; salpimentar y acomodar en la fuente para horno.
- Cortar la mozzarella y los tomates en rebanadas delgadas (3-5 mm de espesor) y colocar una rebanada de tomate, una de mozzarella y una hoja de albahaca en cada uno de los cortes.
- Rociar las supremas con el aceite de oliva y el aceto balsámico y llevar al horno 20-25 minutos.
Carbohidratos por porción: 5 g
Nota: la cantidad de carbohidratos que se indica se basa en la información nutricional en el envase de los ingredientes o en la información proporcionada con la receta original.
