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12 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30-45 minutos
Ingredientes:
| Manteca (a temperatura ambiente) | 120 g |
| Stevia | 2 g (4 cucharaditas dosificadoras) |
| Huevos (a temperatura ambiente) | 5 |
| Polvo para hornear | 1 cucharadita de té |
| Harina de almendras | 2 tazas |
Preparación:
– Precalentar el horno a 180 °C (medio-alto).
– Batir la manteca con la Stevia y agregar los huevos de a uno sin dejar de batir.
– Agregar la harina de almendras y el polvo para hornear y continuar batiendo hasta tener una mezcla homogénea.
– Volcar la mezcla en una budinera previamente engrasada con rocío vegetal y llevar al horno 30-45 minutos hasta que el centro esté cocido (pinchar con un cuchillo y si sale seco es que está cocido).
Carbohidratos por porción: 5 g
Nota: la cantidad de carbohidratos que se indica se basa en la información nutricional en el envase de los ingredientes o en la información proporcionada con la receta original.
Que tipo de manteca
En Argentina «manteca» es «mantequilla» (y se puede usar la que uno prefiera)
consultas: 2 tazas de harina de almendras a cunatos gramos equivale? la budienra es de medidas estandar? gracias
Como medida, la taza que se usa es la de 250 ml, que es la medida del vaso medidor o jarra medidora. En peso, una taza de harina de almendras es equivalente a unos 120 g.
La budinera es la de 20 a 25 cm.