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16 unidades
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de refrigeración: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
| Harina integral | 70 g |
| Stevia (equivalente a 60 g de azúcar) | 4 g (8 cucharaditas dosificadoras) |
| Manteca (light) | 60 g |
| Mantequilla de maní | 60 g |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita de té |
| Chispas de chocolate semi-amargo | 50 g |
Preparación:
– En un bol batir la manteca, la mantequilla de maní, la esencia de vainilla y la Stevia; agregar la harina y las chispas de chocolate.
– Envolver la masa en film autoadherente y llevar a la heladera unos 20 minutos hasta que esté fría y firme.
– Precalentar el horno a 170 °C (medio).
– Dividir la masa en 16 porciones, dar forma a cada galletita aplastando entre las palmas y ubicarlas en una asadera cubierta con papel manteca.
– Llevar al horno 10 minutos; retirar y dejar enfriar antes de servir.
Carbohidratos por unidad: 5 g
Nota: la cantidad de carbohidratos que se indica se basa en la información nutricional en el envase de los ingredientes o en la información proporcionada con la receta original.
