Todos tenemos distintos “sistemas” de organización, ¡y algunos no tienen ninguno! Pero la inquilina permanente en casa exige sus comidas a horario, y como patalea lindo si no cumplo con mi parte del contrato no ha quedado otra que encontrarle la vuelta.
Mi vida laboral es bastante desordenada y desorganizada. Como traductora que trabaja en forma independiente me resulta difícil mantener y cumplir horarios regulares. Hay días que trabajo 12, 14 o más horas sentada frente a la computadora. Hay otros días en que sólo trabajo un par de horas. Y hay otros tantos en los que directamente no trabajo. Pero no lo decido yo. Por lo menos no del todo. Depende de la cantidad de trabajo que haya aceptado, las urgencias de los clientes y los imprevistos (que por la Ley de Murphy suelen presentarse cuando ya el agua va llegando al cuello).
Como los horarios de las comidas se tienen que cumplir lo mejor posible y el delivery es la excepción, trato de dedicar un sábado cada tanto a cocinar y guardar en el freezer en porciones que permitan organizar una comida razonable en poco tiempo.
¡Claro que esta “organización” implica trabajo extra! Hay que pensar qué se va a cocinar, hacer las compras y pasar el día entre hornallas y fuentes, pero para mí también es una forma de liberar tensión (picando, amasando, etc.), y además después me permite contar con el tiempo extra para terminar “esa entrega urgente que no puede esperar un par de horas más”.
Todavía me resulta un misterio qué parte de esta actividad quema tanta energía ya que tiendo a estar baja después de algunas horas, a veces muy baja. Aprendí que tenía que medirme varias veces más durante el día y picotear seguido para no terminar redonda en el piso o con la cocina convertida en zona de desastre…
Ahora con la bomba de infusión tengo que estar atenta igual, no es magia. Pero controlar la baja, o la tendencia a la baja, es mucho más sencillo. Con una reducción de la infusión basal no tengo que estar picoteando para mantener niveles normales, y si decido tomarme algún recreo, es porque quiero y no porque lo necesito para recuperarme de una hipoglucemia.
