6 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos + 10 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos + 40 minutos Ingredientes: Tarta de berenjena: Berenjenas (medianas) 2 (aprox. 650 g) Ajo picado 2 cucharadas Albahaca fresca picada 3 cucharadas Tomillo fresco picado 1 cucharada Romero fresco picado ½ cucharada Huevos ligeramente batidos 3 Queso Reggianito rallado …
4 porciones Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de refrigeración: 30 minutos Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos Ingredientes: Calabaza pelada, sin semillas y cortada en cubos 1 Chorizo español cortado chico 200 g Huevos 3 Crema 100 ml Tomillo fresco 2 cucharadas Queso de cabra semi-blando 100 g Sal y pimienta A …
Tarta de calabaza, chorizo español y queso de cabra Leer más »
8 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo de freezer: 4 horas Ingredientes: Huevo (grande) 1 Yemas (grandes) 4 Stevia (equivalente a 300 g de azúcar) 15 g (30 cucharaditas dosificadoras) Queso mascarpone 100 g Extracto de vainilla 1 cucharadita Crema 400 ml Frambuesas cortadas por la mitad 80 g …
4 porciones Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Ingredientes: Papas blancas 230 g Cebolla picada ½ (mediana) Filetes de lubina en 4 porciones 450 g Harina ½ taza Huevo 1 Agua ¼ taza Aceite de oliva 2 cucharadas Sal y pimienta A gusto Ensalada de berenjena, tomate y menta (ver receta …
Lubina rebozada en papa con ensalada de berenjena, tomate y menta Leer más »
6 porciones Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de refrigeración: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes: Paquetitos de queso de cabra: Queso de cabra (semi untable) 150 g Masa filo 4 hojas Avellanas picadas 2 cucharadas Pimienta fresca molida A gusto Aderezo de remolacha: Mostaza de Dijon 2 cucharaditas de té …
Paquetitos de queso de cabra con puerros agridulces Leer más »
